Проекты

Краткое описание

Основная идея проекта - знакомство широкой аудитории (гости гастрономического фестиваля и зрители кулинарных видеороликов) с традициями национальной кухни представителей разных народов, проживающих на территории Псковской области. Условно проект можно разделить на два больших блока:

1) Образовательный. Предполагает съёмку 10 видеороликов с рецептами национальных блюд. Видеоролики будут размещены на официальных интернет-ресурсах проекта. Каждый ролик включает не только непосредственный рецепт, но и историческую справку о выбранном блюде, а также информацию о конкретном народе, кухню которого представляет выбранное блюдо.

2) Зрелищный. Предполагает проведение открытого городского гастрофестиваля на территории новой концертной площадки Пскова - Парк Строителей (Финский парк). Данная площадка хорошо проходит для проведения гастрофестиваля, так как даёт возможность организации общественного пикника - с дегустацией блюд национальной кухни. В рамках гастрофестиваля будет работать и сценическая площадка, которая позволит познакомиться с творческим наследием разных национальностей, проживающих на территории Псковской области.

Таким образом, реализация проекта знакомит широкую аудиторию с кулинарной традицией разных народов, что не только позволит в положительном ключе популяризировать возможности межнационального досуга, но и положительно скажется на уровне толерантности жителей Псковской области. Средства гранта необходимы для покрытия расходов на техническое обеспечение мероприятий гранта.

Цель

1. Оказать положительное влияние на снижение уровня интолерантности на территории Псковской области путем знакомства широкой аудитории (гости гастрономического фестиваля и зрители кулинарных видеороликов) с традициями национальной кухни представителей разных народов, проживающих на территории региона, в рамках организации открытого гастрофестиваля для горожан, а также реализации образовательного блока.

Задачи

1. Познакомиться с кулинарными традициями представителей разных национальностей, проживающих на территории Псковской области
2. Популяризировать традиции межнациональной кухни
3. Провести организационную и медиа-работу в рамках проекта
4. Собрать и проанализировать обратную связь, подвести итоги проекта

Обоснование социальной значимости

Анализируя псковские СМИ, можно сделать вывод, что в регионе нет межнациональных конфликтов в публичном пространстве. Но, как говорят в публичном пространстве сами представители разных национальностей Псковской области (https://pln-pskov.ru/society/430085.html), существует интолерантность в быту, она растет из семьи, а если еще глубже — из незнания и недостаточной информированности об особенностях культуры других народов. Если провести статистический срез самых популярных мероприятий области за 2022 год (см. приложение), то можно говорить о конкретных цифрах - только одно из 49 брендовых мероприятий способствует популяризации культуры других национальностей, проживающих на территории Псковской области. Таким образом, на территории региона проводится мало публичных мероприятий, посвященных популяризации культуры разных народов.

В подтверждение данных слов приведём мнение председателя Псковской областной общественной организации «Межнациональное Единство» Василия Делистояна. Он считает, что на сегодняшний день обществу необходимо стремиться к тому, чтобы представители разных национальностей не чувствовали себя неловко в общей компании, это относится как к народам, проживающим на территории страны, так и к жителям зарубежных государств. «Неправильно мешать политику и отношения среди простых людей».

По его словам, обществу нужно стремиться проводить больше мероприятий, направленных на обмен культурными ценностями и традициями. «Нужно рассказывать, показывать культуры всех народов, мы вместе должны на системной основе говорить об этом. Мероприятия, направленные на диалог культур, всегда интересны», - отмечает Василий Делистоян.

География проекта

Псковская область

Целевые группы

1. Гости гастрофестиваля (преимущественно семьи с детьми из Пскова)
2. Представители разных национальностей, проживающих на территории Псковской области
3. Зрители кулинарных видеороликов